보이차 끓이는 온도
보이차를 끓이는 온도는 매우 중요합니다. 보이차의 맛과 향을 최대한 즐기기 위해서는 올바른 온도에서 끓여야 합니다. 일반적으로는 70~80도 사이에서 끓이는 것이 좋습니다. 물이 너무 뜨거울 경우 보이차의 맛이 살짝 증발될 수 있습니다. 반대로 너무 차가워도 보이차 잎이 제대로 펴지지 않을 수 있습니다. 따라서 보이차를 향하면서 온도에 신경 써야 합니다. 보이차 추출을 위한 물 온도 … Read more